水分测定仪采用能卤素灯加热，环保循环，智能化操作。可以快速均匀地干燥样品，获得准确的水份测定结果。清晰的水份测定信息显示，能实现直观、简单、方便地仪器操作。水分测定仪成倍地提高了工作效率和测量结果的准确性，标准RS232接口能与打印机等外围设备相连接。
随着科学的发展和生产技术的进步水分的定量分析已被列为各类物质理化分析的基本项目之一，作为各类物质的一项重要的质量指标。根据不同形式试样中的不同水分含量提出了测定水分的不同要求。水分测定可以是工业生产的控制分析，也可是工农业产品的质量签定；可以从成吨计的产品中测定水分也可在实验室中仅用数微升试液进行水分分析；可以是含水量达百分之几至几十的常量水分分析，也可是含水量仅为百万分之一以下的痕量水分分析等等。
方案一般可分为两大类，即物理分析这和化学分析法。经典水分分析方案已逐渐被各种水分分析方案所代替,目前市场上主要存在的水分测定仪主要有、红外水分仪、露点水分仪、微波水分仪、库仑水分仪，以及一些水分仪。这些仪器测定方案操作简便、灵敏度高、再现性好,并能连续测定，自动显示数据。
国外的水分测定仪在精度、稳定性等方面有着一定的优势，但价格昂贵，是国内的一些实验室、企业无法承受的。近年来国内的许多仪器厂商加强了对水分测定仪的研究和实践，取得了十分明显的效益，使国产水分测定仪的各项技术向水准靠拢，能够满足一般实验室和企业生产的需要。
