a、烤房迅速升至60℃,然后放入腊肠迅速升温达到60℃,烘干4-5个小时让腊肠有个发酵过程,从而保证腊味香味。
b、温度控制在55℃左右,是减速干燥阶段,发色期和收缩定型期的控制,湿度控制在45%左右,时间为4-5个小时,腊肠逐渐从浅红色转为鲜红色,肠衣开始收缩,表面有凹凸不平,红白相间色调,这时一定要注意硬壳的出现,一旦出现硬壳就很难除掉腊肠里边的水分,导致外面干里边还不干的情况,可以进行冷热交替使用,效果更好。
c、温度要升高到58-60度,烘干时间控制在10-12个小时,这是快速干燥阶段,这一阶段主要的制约因素是温度,为了强化干燥速度,相对湿度控制在38%左右,腊肠zui终烘干湿度在17%左右。
QL-S腊肉快速水分检测仪优点:
(1) 体积小,重量轻,结构简单
(2) 不受环境,湿度影响,无需辅助设备
(3) 操作简单,无需安装调试培训
(4) 效率高、速度快,整体操作不超过10分钟
(5) 精度高,电磁力称重传感器确保称重精度准确度(万分之一以上的称重系统的传感器均使用电磁力平衡传感器)
(6) 多种分析方式,全自动、定时、半自动满足各种分析方式
(7) 标配RS232通讯接口-方便连接打印机、电脑和其他外围设备、符合FDA/HACCP格式要求
(8)环形石英钨卤红外线环形灯加热方式可直接从物质内部加热,大大缩短了烘干时间,而且还具有加热均匀、清洁、效率高、节约能源(钨卤环形灯是在红外线灯中注入碘或溴等卤素气体,在高温下,升华的钨丝与卤素进行化学作用,升华的钨会重新凝固在钨丝上,形成平衡的循环,避免钨丝过早断裂。因此钨卤灯比普通红外线灯更长寿)
QL-S腊肉快速水分检测仪应用
QL-S系列快速水份测定仪是在电子天平基础上配置高精度称重传感器和高效率的卤素灯加热装置,达到快速、准确的水份测定。卤素水分测定仪是测定您产品水分含量可靠的解决方案。产品广泛应用于烟草、造纸、食品、茶叶、饮料、谷物、化工原料、制药原料、纺织原料等行业,对样品所含的游离水份进行测试。
QL-S产品亮点
·高性能电磁力传感器,zui高可达 0.1 mg的可读性,提供了*的测量性能。
* 选配USB接口
* 选配热敏打印机
水份测定
卤素灯
干燥质量
干燥过程可视化
加热温度显示功能
QL-S主要技术参数:
型号 | QL-610S | QL-720S | QL-100S | |
量程(g) | 120-0.005 | 120-0.001 | 100 | |
称量可读性(g) | 120 | 120 | 100 | |
重复性(标准偏差) | >2g | ±0.01% | ±0.001% | |
>10g | ±0.05% | ±0.005% | ||
操作温度范围(℃) | 13~25 | |||
校准方式 | 温度校准、外部砝码校准 | 温度校准、内部砝码校准 | ||
秤盘尺寸(mm) | Φ90 | |||
外形尺寸(长*宽*高)(mm) | 310*205*200 | 360*195*125 | ||
开机预热(分钟) | 20-30 | |||
波特率 | 300、600、1200、2400、4800、9600 | |||
显示器 | LCD液晶显示器 | LCD液晶显示器、可选5.0寸彩色智能触摸屏 | ||
加热温度范围(℃) | 60-200 | |||
干燥程序 | 标准加热、阶梯加热、失重加热模式 | |||
湿度显示模式 | 相对湿度 | |||
停机方式 | 自动停机、手动停机、定时停机 | |||
设定时间 | 0~99分 间隔1分钟 | |||
售后服务:
1.所有产品均是*产品。
2.所有产品均免费保修一年,终身维护,保修期间产生的一切费用由我方承担。(天灾、人为现象除外)
3.在运输过程中仪器有损坏时,我方负责一切责任,并保证在4天内更换新品。
4.使用方法,我方教导买方技术使用人员至*熟练为止。
5.其他详细购买事宜,参考双方协定的合同条款