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面粉含水量检测/面粉水分仪测试

  • 更新时间:2016-11-25
  • 访问次数:417

一、面粉含水量检测/面粉水分仪测试实验内容



环形石英钨卤红外线环形灯加热方式测定面粉中水分的含量。



二、面粉含水量检测/面粉水分仪实验目的与要求



1、纯熟把握水分仪的使用2、保证明验数据的正确性 3、实验结果数据重复性好。

 

 

 

 

面粉含水量检测/面粉水分仪测试?实验内容

 

 环形石英钨卤红外线环形灯加热方式测定面粉中水分的含量。

 

面粉含水量检测/面粉水分仪测试讲演?实验目的与要求

 

 1、纯熟把握水分仪的使用2、保证明验数据的正确性 3、实验结果数据重复性好。

 

?实验原理

 

通过环形石英钨卤红外线环形灯加热方式可直接从物质内部加热,从而使食物中的水分被蒸发出来。同时因为不断地供应热能及不断地排走水蒸气,而达到完全干燥的目的,优良独特温控加热系统,使其加热平均,形成平衡轮回,实时监测水分流失,使结果更精准.

 

四、实验设备

 

1、实验仪器:QL-610(千分之五),2、检测对象:普通面粉(含水量≈13.5%)

 

五、实验步骤  

 

测试样品1:用实验勺提取5克面粉,置于不锈钢托盘中,用实验勺将面粉平铺平均,温度设置135℃用仪器进行加热,约12分钟后检测结束,检测数据显示13.5%;

 

 

 

测试样品2:为了检测仪器的精确性,待仪器温度降至50℃以下时进行第二次丈量,用实验勺提取5.4克面粉,置于不锈钢托盘中,用实验勺将面粉平铺平均,温度设置135℃用仪器进行加热,约11分钟后检测结束,检测数据显示13.1%;

 

 

 

测试样品3:用实验勺提取5.5克面粉,置于不锈钢托盘中,用实验勺将面粉平铺平均,温度设置135℃用仪器进行加热,约11分钟后检测结束,检测数据显示13.62%。

 

 

 

从以上实验结果所得,水分仪检测数据重复性好、误差小,说明米德水分仪精度高,测试产品正确,产品机能好,质量有保障。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

六、实验记实










































 

 

项目

 

型号

 

温度(

 

样品克重(g)

 

检测时间(min)

 

检测数据(%)

 

剩余克重(g)

 

备注

 

千分之五

 

135

 

5.5

 

12

 

13.5

 

 

 

自动模式

 

千分之五

 

135

 

5.4

 

11

 

13.10

 

 

 

自动模式

 

千分之五

 

135

 

5.5

 

11

 

13.62

 

 

 

自动模式

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

七、QL-610米德水分仪实验留意事项:

 

1、请在产品使用仿单划定的环境前提下使用,勿在不符合要求的环境中操纵使用。
*2、摆放样品时尽量平均平铺在托盘上,不要简朴地用一个球型或方形,可分割成若干个小部门平铺,平铺时尽量用药勺轻轻铺开,切勿用力触碰样品托盘。
3、仪器的附近应确保有足够的空间,以免热量堆积和过热(仪器上方应留有1m的空间)。
4、因为仪器附近的加热单元周围区域会变热,请勿在仪器附近放置易燃物品。
5、在加热烘干过程中,环形加热元件和其防护玻璃的温度会达到200℃。因此请勿打开或接触加热单元。如需要打开请断开电源并等待,直至其完全冷却。
6、测试完成后因为样品本身、加热单元和其他容器仍会很烫,因此在取走样品时应小心谨严。
7、本仪器不合用于可燃或易燃物品、含有侵蚀性的物质,强行使用可能会对人体产生危害或损坏设备。

 

 

 

 

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