
产品分类展示
食品水分检测仪
膨化食品水分仪
休闲食品水分仪
水果馅料水分检测仪
大豆类水分检测仪
花生瓜子水分测试仪
食用醋固含量检测仪
奶糖水分测试仪
红茶水分测定仪
调料水分测试仪
燕麦水分测试仪
蛋白粉水分测定仪
辣椒面水分测试仪
山楂干水分测量仪
酒糟水分检测仪
蛋黄粉水分检测仪
八角水分测试仪
香辛料水分测试仪
魔芋水分检测仪
食品添加剂水分测定仪
干果水分检测仪/测定仪
蛋白质粉水分测试仪
咸菜酸菜水分测试仪
蛋黄馅料水分测试仪
琼脂水分测定仪
豆奶粉水分检测仪
槟榔水分测定仪
葡萄干水分测定仪
芒果干水分测定仪
蔬菜罐头水分测试仪
蛋糕水分测试仪
辣椒含水分测定仪
燕麦水分测定仪
调味水分测试仪
开心果水分测定仪
红枣水分检测仪
醋水分测量仪
坚果腰果水分测试仪仪
黄油奶油水分测试仪
饼干水分检测仪
泡菜咸菜水分测试仪
面包水分检测仪
咖啡水分检测仪
话梅干水分检测仪
紫薯地瓜干水分测试仪
枸杞水分测试仪
山药水分测试仪
月饼馅料水分测试仪
茶叶水分测试仪
果酱水分仪
小苏打水分测试仪
奶粉水分测试仪
联系我们

厦门群隆仪器有限公司
电话:0592-5231819
传真:86-0592-5238095
QQ:790400360
E-MAIL:790400360@qq.com
销售部联系方式:
0592-5231819
售后联系方式:
手机:15960390014
地址:厦门市湖里区枋钟路2370号304室(金山财富广场)
![]() |
- 更新时间:2019-08-20
- 访问次数:152
由于其纯度直接关系到蛋白质粉的质量,因此不管是厂家还是消费者都需要对蛋白质粉中的水分进行测试。我用了一款蛋白粉水分测定仪来测试,下面详细讲讲如何使用这款仪器。
蛋白质粉是快速充分补充身体蛋白质的粉末,市场上蛋白质粉良莠不齐,各自的水分含量相差的可不是一点半点,不同品牌的蛋白质粉水分的含量相差非常大,其中水分含量zui高为8.3%,zui低1.9%;笔者曾经测试过几种品牌的蛋白质粉比较试验结果,显示这些蛋白质粉中水分、灰分、粗蛋白、粗脂肪、粗纤维等成分含量zui多的能相差近半。大多数打着“高钙”、“乳清”、“高营养”旗号却是水分掺杂严重的次品,因此,我们应该对食用的蛋白质粉水分有所了解,免得被黑心商家坑骗。
由于其纯度直接关系到蛋白质粉的质量,因此不管是厂家还是消费者都需要对蛋白质粉中的水分进行测试。我用了一款蛋白粉水分测定仪来测试,下面详细讲讲如何使用这款仪器。
*步、用干净的勺子盛取6克蛋白质粉末铺撒在称量盘中,注意不要使粉末洒出盘外或掉落在盘子边缘,以免仪器测试过程中自动停机,因为蛋白质粉不耐高温,因此只须设定温度为105℃,时间设置定时7分钟,按开始键开始测量,7分钟后测量结束;数据结果显示17.28%。
第二步、由于*次测量数据偏高,证明蛋白质粉可能受潮,因此再进行二次测量。同样盛取6克蛋白质粉末,温度照样设定105℃,定时7分钟,按开始键开始测量,7分钟后仪器鸣笛测量结束;zui后数据显示16.69%。
zui终检验出这批蛋白质粉受潮了,通过使用蛋白质粉水分测试仪的实验得出结论:蛋白质粉中的水分一般是在100±5℃直接干燥的情况下所失去物质的总量。因此此法适用于在95~105℃下,不含或含其他挥发性物质甚微的蛋白质粉。
1、蛋白粉水分测定仪在测试过程中,切忌用力触摸加热腔盖,敲击或震动仪器工作台面。
2、每次测量完成需要再进行下次测量之前须等待称量盘冷却后再进行,才能保证精确度。
3、蛋白质粉在称量盘中要平整均匀,并尽量薄,以利于水分完全蒸发。
4、测试完毕应及时清理称量盘中的蛋白质粉,避免粉末长久沾染盘子不好清理。